Mısır Gevrekli Kurabiye
Malzemeler;
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı mısır nişastası
aldığı kadar un
Üzeri İçin:
400 gr nutella
yarım su bardağı sıvı yağ
kahvaltılık mısır gevreği
Yapılışı;
Margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini bir kaba alıp karıştıralım .Ardından 4 su bardağı mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuralım .Yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.Hafif yağlanmış tepsiye dizelim.Önceden isitilmis 170 derece lik fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim Üzeri fazla pembeleşmiyor, kızartmamaya dikkat edin . Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra nutellayı benmari usulü eritelim. Eriyince altını kapatalım.Sıvı yağ ilave edip homojen kıvama gelene kadar karıştıralım.Mısır gevreklerini elimizle hafif kıralım ve kaseye alalım.Ilıklasan kurabiyeyi ilk nutellaya sonra mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alalım.1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim.
Afiyet Olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder